戦前、もとい江戸時代くらいの庶民の食事は、 一菜一汁だったそうです。 漬物、味噌汁、ご飯 という感じです。 江戸後期になると、屋台や外食のような文化が出てきて、天ぷら、寿司、そばというような食事が江戸の町では賑わいを見せていましたが、 それでも…